Exploitant / Exploitante agricole

Fiche métier — code ROME A1416 · Agriculture, espaces naturels et verts, soins aux animaux

En quoi consiste le métier ?

L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. Cultive diverses plantes(céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques Élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits Maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales

Comment accéder à ce métier et se former

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles

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Autres intitulés du métier

Agriculteur / Agricultrice Agriculteur / Agricultrice en polyculture Agriculteur / Agricultrice en polyculture-élevage Betteravier / Betteravière Céréalier / Céréalière Chef / Cheffe de culture céréalière Chef / Cheffe de production agricole Cultivateur / Cultivatrice Cultivateur / Cultivatrice de cultures industrielles Cultivateur / Cultivatrice de grandes cultures Cultivateur / Cultivatrice de plein champ Directeur / Directrice d'exploitation agricole Exploitant / Exploitante agricole en arboriculture Exploitant / Exploitante agricole en grandes cultures

Compétences attendues

Savoir-faire

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Encadrer et coordonner une équipe
Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux
Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
Analyser les données de production pour améliorer les processus
Renseigner un registre d'élevage
Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures
Appliquer un traitement, un produit

Savoirs

Utilisation de produits phytosanitaires
Fonctionnement des engins agricoles
Licence pro mention agronomie
BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage
BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
BTSA agronomie et cultures durables
Licence pro mention agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation
Diététique animale
Biologie végétale
Maîtrise des outils informatiques et numériques métier

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de persévérance
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Secteurs qui recrutent

Agriculture et élevage

Métiers proches

Conseiller / Conseillère technique agricole ROME A1304 Chargé / Chargée de mission environnement ROME A1313 Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole ROME A1420 Conducteur / Conductrice de travaux en entreprise de travaux agricoles ROME A1436 Chargé / Chargée de mission biodiversité ROME A1306 Conseiller / Conseillère en hydraulique agricole ROME I1328 Attaché commercial / Attachée commerciale ROME D1410 Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros ROME D1113

Source : fiche métier issue du référentiel ROME (France Travail), publié en open data sous Licence Ouverte / Etalab sur data.gouv.fr. Données indicatives — vérifiez les conditions d'accès et de certification auprès des organismes.