Herboriste
Fiche métier — code ROME A1447 · Agriculture, espaces naturels et verts, soins aux animaux
En quoi consiste le métier ?
L'Herboriste conseille et vend des plantes médicinales ou aromatiques, des herbes et des produits dérivés, utilisés à des fins thérapeutiques ou de bien-être. Prépare et vend des infusions, des décoctions, des teintures, des huiles essentielles, des baumes et autres préparations à base de plantes Conseille les clients sur les plantes et leur utilisation selon leur demande et les informe sur les éventuelles contre-indications Gère les stocks de matières premières et de préparations Organise des ateliers de présentation des produits et des formations sur les bienfaits des plantes Maintient à jour ses connaissances sur les propriétés des plantes et les évolutions réglementaires Peut cultiver et récolter les plantes en respectant les cycles naturels
Comment accéder à ce métier et se former
Cet emploi est accessible avec une formation en herboristerie ou botanique. Une formation agricole complémentaire peut-être requise pour l'installation du paysan-herboriste.
Autres intitulés du métier
Compétences attendues
Savoir-faire
- Proposer des conseils en matière de bien-être et d'hygiène de vie
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Effectuer la cueillette ou la récolte des plantes et herbes cultivées ou en pleine nature
- Elaborer des recettes
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Réaliser des dosages et des prélèvements de produits
- Réaliser une opération de séchage
- Sélectionner les plantes, les herbes, selon leurs goûts et leurs propriétés
- Transformer les plantes en préparations simples (baumes, tisanes, macération, etc.)
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler la constitution d'une préparation
Savoirs
- Gestion d'un herbier
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
- Paysan-herboriste
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention cueillette de plantes sauvages
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique
- Botanique
- Phytothérapie
- Chimie
- Aromathérapie
- Agriculture biologique
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Secteurs qui recrutent
Métiers proches
Source : fiche métier issue du référentiel ROME (France Travail), publié en open data sous Licence Ouverte / Etalab sur data.gouv.fr. Données indicatives — vérifiez les conditions d'accès et de certification auprès des organismes.