Steward / Hôtesse de train
Fiche métier — code ROME G1611 · Hôtellerie-restauration, tourisme, loisirs et animation
En quoi consiste le métier ?
Le steward ou l'hôtesse de train assure principalement la vente de la restauration rapide tout en fournissant un service convivial et de qualité. Renseigne les passagers sur les horaires, les arrêts et les correspondances Sert les boissons, snacks, repas aux passagers de manière courtoise et professionnelle Gère les stocks de produits de restauration et assure leur réassortiment Suit les procédures de caisse et gère les transactions financières Gère les situations d'urgence et assure le respect des procédures de sécurité
Comment accéder à ce métier et se former
Cet emploi est accessible avec un niveau CAP en service ou commerce.
Autres intitulés du métier
Compétences attendues
Savoir-faire
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer ou réchauffer des plats traiteur
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Assurer la sécurité des passagers durant le transport
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Assurer la sécurité des passagers lors des arrêts et démarrages
- Assurer le confort des passagers durant le trajet
- Procéder à l'encaissement
- Contrôler l'accès à bord du train
- Accueillir, orienter, renseigner un public
Savoirs
- Types de produits traiteurs
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Types de sandwichs
- Maintenance de base de l'intérieur du train
- Utilisation d'équipement de protection et de sécurité
- Procédures d'urgence et de premiers secours
- Communication avec les passagers
- Connaissance des itinéraires ferroviaires
- Connaissance des services à bord
- Capacité à travailler en équipe
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Secteurs qui recrutent
Métiers proches
Source : fiche métier issue du référentiel ROME (France Travail), publié en open data sous Licence Ouverte / Etalab sur data.gouv.fr. Données indicatives — vérifiez les conditions d'accès et de certification auprès des organismes.