Viticulteur / Viticultrice

Fiche métier — code ROME A1418 · Agriculture, espaces naturels et verts, soins aux animaux

En quoi consiste le métier ?

Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille. Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.

Comment accéder à ce métier et se former

Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.

Trouver une formation Qualiopi Voir les offres d'emploi

Autres intitulés du métier

Contremaître / Contremaîtresse viticole Ouvrier / Ouvrière agricole viticulture Ouvrier / Ouvrière en viticulture Ouvrier viticole / Ouvrière viticole Salarié / Salariée viticole Tailleur / Tailleuse de vigne Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante

Compétences attendues

Savoir-faire

Coordonner l'activité d'une équipe
Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Affûter un outil, un équipement
Appliquer un traitement, un produit
Contrôler la maturité d'un fruit
Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
Entretenir un arbre, une plantation
Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
Monter et régler une installation, une machine
Planter un arbre, une plante, un végétal
Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)

Savoirs

Utilisation de produits phytosanitaires
Utilisation d'outils agricoles
Fonctionnement des engins agricoles
Utilisation d'outils de taille
Utilisation d'alcoomètre
BPA option travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la vigne
CAP agricole métiers de l'agriculture
Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité supérieure à 6000 kg (CACES R 389-4)
Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Secteurs qui recrutent

Agriculture et élevage

Métiers proches

Horticulteur / Horticultrice ROME A1414 Arboriculteur / Arboricultrice ROME A1405 Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole ROME A1420 Brasseur / Brasseuse de bière ROME A1413 Menuisier / Menuisière ROME H2206 Attaché commercial / Attachée commerciale ROME D1410 Chargé / Chargée de promotion touristique ROME G1102 Barman / Barmaid ROME G1801

Source : fiche métier issue du référentiel ROME (France Travail), publié en open data sous Licence Ouverte / Etalab sur data.gouv.fr. Données indicatives — vérifiez les conditions d'accès et de certification auprès des organismes.