Employé / Employée d'hôtel
Fiche métier — code ROME G1502 · Hôtellerie-restauration, tourisme, loisirs et animation
En quoi consiste le métier ?
L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement
Comment accéder à ce métier et se former
Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.
Autres intitulés du métier
Compétences attendues
Savoir-faire
- Maintenir à jour les dossiers administratifs
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Utiliser des techniques de service professionnelles
- Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences
- Assurer la propreté des chambres et des espaces publics
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Laver du linge
- Repasser du textile (vêtements, linge)
- Réaliser la plonge
Savoirs
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Gestion des stocks de linge
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation d'outillage manuel
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- CQP maître d'hôtel
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Secteurs qui recrutent
Métiers proches
Source : fiche métier issue du référentiel ROME (France Travail), publié en open data sous Licence Ouverte / Etalab sur data.gouv.fr. Données indicatives — vérifiez les conditions d'accès et de certification auprès des organismes.